アイテム詳細
価格:4,725円(税込) /送料:送料別
カード払い:カード利用可
レビュー:1
おすすめ度:5.0
販売店舗:調理道具の総合市場「厨房の家」
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商品説明
■サイズ:Φ59×H177mm■素材:アクリル製■岩塩専用です。 あら塩や湿り気のある塩はご使用いただけません。 (ステンレス製) 自動車で有名なフランスの「プジョー」。 実は創業当初はコーヒーミルや各種製作工具などを作る会社だったそうです。 プジョー社の技術者により粉挽き技術が開発されて以来、 160年以上も世界で愛され続けるキッチンツール。 それが、プジョーのソルト&ペッパーミルなのです。 プジョーは自動車や自転車だけでなく、ペパーミルの代名詞としてフランスを代表する世界の逸品です。 使えば使うほど手に馴染むボディー、車の部品を思わせるムーブメントは胡椒の香り、エッセンスを100% ひきだします。 10年以上使える実用タイプですが、その伝統あるデザインはテーブルのアクセントとしても人気があります。 プジョーの技術者により開発されたプジョー粉砕装置は、愛用されて 既に100年以上になります。 しばしば模造されも決して性能では真似できない、螺旋歯車の二重構 造が粒を集め、装置の下部へ導き、粉砕前に固定する仕掛けです。 加工スチール製、食器用ニッケルメッキで覆われていて、丈夫で擦り 減ることがありません。 世界中のプロのシェフに愛され続けるその理由は、プジョーが特許を 持つ切削加工技術を活かした強靭なメカニズムだけではなく、粒を 多角形に仕上げ胡椒の旨みを最大限に挽きだす刃(グラインダー) にもあるのです。 ペパーミル 切れ味の決め手は二重螺旋臼方式によって粒が集められ、下部に導かれ挽かれる前に粒が固定されます。 高品質熱処理鋼で造られているため、磨耗せず壊れません。 (鋼製の為水洗いは避けて下さい) ソルトミル 岩塩専用です。あら塩や湿り気のある塩はご使用いただけません。 (ステンレス製) >>料理に合わせて挽き目はネジで調節できます。 ・細かめ→時計回りに軽くしめる ・粗め →反時計回りに少しゆるめる。


