だしを上手に取るには、 長時間ふっとうさせても駄目なのです。 だしぽっとは、短時間でかんたんにだしが 取れる工夫がなされています。 こし網に昆布とかつお節を入れ、 ふっとうしたお湯を注ぐだけ。 この時お湯は九十度以下に下がります。 実は九十度くらいがだしの一番よくでる温度なのです。 ここで、一〜二分待つと、あっという間に おいしいだしの出来あがり。 五百ミリリットル、お味噌汁なら 四杯分のだしが取れます。■サイズ：D10.3×W18.5×H14.3cm ■容量：500ml■材質：肥前有田焼