フッソ　タルトレット型小フッソ加工した単品を10個セットにした事でリーズナブルな価格になりました。内寸64(59)×h23mm素材フッソ加工製造国日本『フッソタルトレット型（小）』でつくる●チーズタルトのレシピ●（フッソタルト型（小）10個分）【タルト生地】・薄力粉　　　　　　　200g・無塩バター　　　　　80g・粉砂糖　　　　　　　70g・たまご　　　　　　　1個・卵黄　　　　　　　　1個分・塩　　　　　　　　　少々【チーズクリーム】・クリームチーズ　　　100g・サワークリーム　　　50g・生クリーム　　　　　大さじ3・粉砂糖　　　　　　　40g・卵黄　　　　　　　　1個分・レモン汁　　　　　　小さじ11.　ボウルに室温に戻したバターを入れ泡だて器で混ぜてクリーム状にする。2.　塩、粉砂糖を2回に分けて加えすり混ぜる。3.　室温に戻した卵と卵黄を加え混ぜ合わせる。4.　ふるった薄力粉を1度に加える。5.　カードで切るように混ぜ合わせる。6.　粉がぼろぼろした状態になったら台の上に取り出し手のひらで押し出すようにしてすり合わせる。これを何度か繰り返す。7.　生地がなめらかにひとつにまとまったらカードで集めてビニール袋に入れ冷蔵庫で少なくとも1〜2時間、できれば一晩休ませる。8.　休ませた生地に打ち粉をしてめん棒で2mm厚にのばしタルトレット型よりやや大きめな丸抜き型で抜く。9.　タルトレット型に生地をのせ指でなじませる。はみ出した部分はナイフでそぎ落とす。10.　9にアルミカップをのせ、タルトストーン20gずつをのせて180度に予熱したオーブンでで15分、アルミカップとタルトストーンを外して焼き色がつくまで更に5分焼く。11.　焼いたタルト生地をさましているあいだにチーズクリームをつくる。12.　室温に戻したクリームチーズをゴムベラでよく練り、サワークリーム、生クリーム、溶いた卵黄、粉砂糖を順番に加えよく混ぜる。最後にレモン汁を加え混ぜ合わせる。13.　粗熱がとれたタルト生地に八分目ほどチーズクリームを流し180度に予熱したオーブンで15分ほんのりと焼き色がつくまで焼く。14.　焼けたらオーブンから取り出し冷めてから型から外す。15.　冷蔵庫で2時間以上冷やしてからいただく。